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Moules sauce câpres-cornichons
Moules sauce câpres-cornichons : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Mouclade de moules
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Description
Mouclade de moules : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- Moule(s) 3 kg
- Vin blanc sec 2 cl
- Oignon(s) 1
- Bouquet(s) garni(s) 1
- Persil 5 brin(s)
- Oignon(s) 2
- Ail 1 gousse(s)
- Jaune(s) d'œuf(s) 3
- Curry en poudre 1 c. à café
- Crème fraîche 100 g
- Farine 30 g
- Beurre 30 g
- Sel 1 pincée(s)
- Poivre 1 pincée(s)
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