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Msemen au kitchenaid
Crêpes traditionnelles berbères, les msemens sont généralement servis lors du Ramadan. Ils sont confectionnés à partir de semoule de blé…
Msemen
Auteur :
Flo Ch
Description
Originaire des pays du Maghreb, le Msemen est une crêpe légèrement feuilletée, confectionnée à base de farine de blé, de semoule fine et d’eau. Traditionnellement, elle est cuite sur une plaque en fonte après avoir été étalée, huilée et repliée plusieurs fois sur elle-même, à la manière d’une pâte feuilletée.…
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