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Oeufs campagnards au vin
Oeufs campagnards au vin : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Oeuf poché en cassolette avec sa sauce au vin et lardons
Auteur :
Anonyme
Description
Oeuf poché en cassolette avec sa sauce au vin et lardons : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Ingrédients
- 1 échalotes
- 1 noix de beurre
- 50 cl de vin rouge (baron de Lestac par exemple)
- 100 g de lardons
- 15 cl de fond de veau
- 1 traits de vinaigre
- 2 oeufs de gros calibre
- poivre
- sel
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