Osso-buco milanaise, gremolata, spaghettis

Cuisson : 125min
Préparation : 10min
Total : 135min
4 personnes

Description

osso bucco de veau, farine, carotte, bouquet garni, ail, champignons de Paris, lard, truffe, langue écarlate, vin blanc, fond de veau, fondue de tomate, madère, spaghetti, parmesan, beurre, orange, citron, ail, persil, huile d'olive

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