Pain d'épices à l'anis

Name: Pain d'épices à l'anis
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Dessert
Ingredients: 125 g de sucre; 125 g de miel; 250 g de farine de blé; 150 g d'anis étoilé (on trouve l'anis étoilée en pharmacie si vous n'avez pas de boutique spécialisée près de chez vous). Pour faire l'infusion, faire bouillir 150g d'eau, jeter 4 a 5 étoiles, couvrir hors du feu et attendre 10 min. Retirer les étoiles.; 1 cuillères à soupe de rhum brun; 1 cuillères à café de bicarbonate (se trouve en pharmacie ou supermarché). Super important comme ingrédient, sinon vous allez obtenir un truc caoutchouteux immangeable...; 1/2 cuillères à café de cannelle en poudre; 1/2 cuillères à café de quatre-épices en poudre (= préparation à base de muscade, poivre, cannelle et clou de girofle)

Cuisson : 70min

Préparation : 20min

Total : 90min

4 personnes

Pain d'épices

Auteur : bobbychval

Description

Pain d'épices à l'anis : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

125 g de sucre
125 g de miel
250 g de farine de blé
150 g d'anis étoilé (on trouve l'anis étoilée en pharmacie si vous n'avez pas de boutique spécialisée près de chez vous). Pour faire l'infusion, faire bouillir 150g d'eau, jeter 4 a 5 étoiles, couvrir hors du feu et attendre 10 min. Retirer les étoiles.
1 cuillères à soupe de rhum brun
1 cuillères à café de bicarbonate (se trouve en pharmacie ou supermarché). Super important comme ingrédient, sinon vous allez obtenir un truc caoutchouteux immangeable...
1/2 cuillères à café de cannelle en poudre
1/2 cuillères à café de quatre-épices en poudre (= préparation à base de muscade, poivre, cannelle et clou de girofle)