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Crème mousseline (pour paris brest)
Crème mousseline (pour paris brest) : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Paris-brest à la crème de marron
Auteur :
Anonyme
Description
Paris-brest à la crème de marron : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- 25 cl d'eau
- 80 g de beurre en morceaux
- 1 pincées de sel
- 4 oeufs
- 150 g de farine
- 1 oeufs
- 12.5 cl de lait
- 30 g de sucre
- 40 g de farine
- 200 g de crème de marrons vanillée
- 20 cl de crème liquide , non allégée
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