Pâté de campagne en bocaux

Cuisson : 165min
Préparation : 180min
Total : 345min
10 bocaux de 350ml
Recette Pâté de campagne en bocaux — 10 bocaux de 350ml Terrine, pâté

Description

Pâté de campagne en bocaux : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 1.2 kg de sauté de porc
  • 400 g de rôti de porc dans l'échine
  • 600 g de foie de volaille
  • 3 oeufs
  • 2 échalotes
  • 50 g de persil
  • 4 cl de cognac
  • 30 g de sel
  • 8 g de poivre
  • 4 gousses d'ail
  • 10 feuilles de laurier
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