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Pâté ou saucisses de sanglier ou chevreuil : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Pâté de campagne en bocaux
Auteur :
Anonyme
Description
Pâté de campagne en bocaux : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 1.2 kg de sauté de porc
- 400 g de rôti de porc dans l'échine
- 600 g de foie de volaille
- 3 oeufs
- 2 échalotes
- 50 g de persil
- 4 cl de cognac
- 30 g de sel
- 8 g de poivre
- 4 gousses d'ail
- 10 feuilles de laurier
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