Pâté en croute

Cuisson : 90min
Préparation : 45min
Total : 135min
8 Personnes
Recette Pâté en croute — 8 Personnes Terrine, pâté

Description

Pâté en croute : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 500 g de farine
  • 250 g de beurre
  • 1 cuillères à café de sel
  • 500 g de veau (ou de poulet ou de canard )
  • 300 g de porc
  • 250 g de chair à saucisse
  • 1 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de sel fin
  • 1 pincées de poivre
  • 1 pincées de muscade
  • 2 cuillères à soupe d'armagnac
  • 1 sachets de gelée
  • 1 jaunes d'oeuf pour dorer
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