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Terrine de sandre par laurent mariotte
Terrine de sandre par laurent mariotte : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Pâté en croute
Auteur :
josiane_396
Description
Pâté en croute : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- 500 g de farine
- 250 g de beurre
- 1 cuillères à café de sel
- 500 g de veau (ou de poulet ou de canard )
- 300 g de porc
- 250 g de chair à saucisse
- 1 oeufs
- 3 cuillères à soupe de sel fin
- 1 pincées de poivre
- 1 pincées de muscade
- 2 cuillères à soupe d'armagnac
- 1 sachets de gelée
- 1 jaunes d'oeuf pour dorer
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