Paupiettes de veau en cocotte

Cuisson : 30min
Préparation : 60min
Total : 90min
6 personnes
Recette Paupiettes de veau en cocotte — 6 personnes Paupiette

Description

Paupiettes de veau en cocotte : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 6 escalopes de veau
  • 6 tranches de jambon cru
  • 6 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
  • 125 g de lardons fumés
  • 100 g de champignons de Paris
  • 1 carottes
  • 2 branches de céleri
  • 1 oignons
  • 1 échalotes
  • 25 cl de vin blanc sec
  • 5 cuillères à soupe d'huile
  • 25 g de beurre
  • poivre
  • sel
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