Paupiettes de veau sauce forestière

Cuisson : 60min
Préparation : 20min
Total : 80min
4 Personnes
Recette Paupiettes de veau sauce forestière — 4 Personnes Paupiette

Description

Paupiettes de veau sauce forestière : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 6 paupiettes de veau
  • 2 échalotes
  • 250 g de champignon (frais ou en boîte, peut importe la variété, au choix)
  • 50 g de beurre
  • 1 bouquets garnis
  • 2 cuillères à café de fond de veau
  • 2 cuillères à soupe de farine de blé
  • 30 cl de vin blanc
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paupiette de veau, ail, huile d'olive, fond de veau, vin blanc, eau, moutarde de Dijon, vinaigre balsamique