Cerf et lamelle de coppa en sauce
cerf, bouillon de boeuf, carotte, coppa
Pavé de biche à la réduction de porto
Auteur :
aferrari
Description
biche, porto, fond, beurre, céleri, crème liquide, champignon, échalote, persil, feuille de brick, fruits secs
Recettes similaires
⏱ 220min
Daube de sanglier à la provençale
sanglier, vin rouge, carotte, oignon, lardons, bouquet garni, ail, tomate, olives noires, huile d'olive, poivre, sel
⏱ 435min
Cuissot de sanglier de 7 heures
sanglier, persil, oignon, feuille de laurier, thym, vin, farine, crème fraîche, huile d'olive, poivre, sel
⏱ 120min
Pavés de biche
Pavés de biche : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.