Pho aux légumes

Cuisson : 30min
Préparation : 25min
Total : 55min
6 personnes
Recette Pho aux légumes — 6 personnes Plats vietnamiens

Description

Pho aux légumes : decouvrez ce plat complet aux saveur profondes et a la preparation simple.

Ingrédients

  • 2.5 l de bouillon
  • 2 carottes
  • 1 cubes de céleri
  • 4 oignons nouveaux
  • 1 poignées de champignon noir (facultatif)
  • 1 cuillères à café de cassonade
  • 2 gingembre frais
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 70 g d'épinards
  • 5 grains de coriandre et quelques brins de coriandre fraîche
  • 1 cuillères à café de gingembre en poudre
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