Piccata de veau aux aubergines

Cuisson : 35min
Préparation : 60min
Total : 95min
4 personnes

Description

Piccata de veau aux aubergines : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 3 aubergines
  • 5 tomates
  • 1 oignons
  • 600 g d'escalope de veau
  • farine
  • 50 g de beurre
  • mozzarella
  • 2 citrons
  • 60 g de parmesan râpé
  • 1 bouquets de basilic
  • huile d'olive
  • poivre
  • sel

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