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Sauté de veau portugais
Sauté de veau portugais : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Sauté de veau aux abricots secs
Auteur :
Anonyme
Description
Sauté de veau aux abricots secs : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 900 g de veau à braiser
- 125 g d'abricot secs
- 6 carottes
- 2 oignons
- 50 g de beurre
- 10 g de maïzena
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 18 cl de grand-marnier
- 12.5 cl de miel
- 20 cl de vin blanc
- 75 g d'amandes mondées
- 1 cubes de bouillon de volaille
- 1 cubes de bouquet garni
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