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Pintade aux pommes et au cidre
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Description
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Ingrédients
- Pintade 1,5 kg
- Pomme(s) Golden 1 kg
- Beurre 1 noisette
- Cidre brut 75 cl
- Crème fraîche épaisse 20 cl
- Échalote(s) 2
- Farine 2 c. à soupe
- Sel
- Poivre
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