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Comment cuire une pintade pour qu'elle soit moelleuse ?
Comment cuire une pintade pour qu'elle soit moelleuse ? : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur…
Pintade forestière
Auteur :
Cuisine AZ
Description
La pintade est un fabuleux plat de Noël qui plaira au plus grand nombre. Cuite à la cocotte avec un bouillon de volaille et du vin blanc, la viande restera bien tendre et moelleuse, tout en se gorgeant de saveurs.
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