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Polenta rissolée et compotée de tomates
Vous connaissez la polenta ? Assez fade au naturel, une bonne compotée de tomate permet de lui donner le bon…
Polenta crémeuse
Auteur :
Cuisine AZ
Description
On la surnomme parfois "plat des pauvres", mais c'est aussi pour sa simplicité qu'on l'adore. Semoule de maïs, eau, ainsi qu'un peu de crème et de fromage râpé : il suffit de ces ingrédients du quotidien pour concocter un délicieux plat tout droit venu d'au-delà des Alpes. Les Romains appréciaient…
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