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Polenta à la farine de châtaigne
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Polenta express et moules
Description
Polenta express et moules : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 200 g de polenta
- 900 g d'eau
- 3 cubes de bouillon de volaille
- 1 feuilles de laurier
- 2 feuilles de sauge
- 1 gousses d'ail en chemise
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 100 g de fromage râpé comté et beaufort
- 1 kg de moules de bouchot ou équivalent
- 50 g de persil
- 2 gousses d'ail
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 pastis
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