Polenta méditéranéenne et sa sauce tomate

Cuisson : 25min
Préparation : 30min
Total : 55min
6 personnes
Recette Polenta méditéranéenne et sa sauce tomate — 6 personnes Polenta

Description

Polenta méditéranéenne et sa sauce tomate : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 1 l de bouillon de légumes
  • 150 g de polenta
  • 40 g d'olives coupées
  • 100 g de légumes séchés (tomates, poivrons ...) émincés
  • 200 g de feta émiettée
  • 50 g de parmesan râpé
  • huile d'olive et farine pour le moule
  • 10 tomates fraiches en dés
  • 2 échalotes hachées
  • basilic haché
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