Potage pékinois au poulet

Description

Potage pékinois au poulet : cette recette de plat principal savoureuse et reconfortante plaira a toute la famille.

Ingrédients

• ✓ 4 champignons noirs parfumés chinois
• ✓ 120 g de pousse de bambou en lamelles
• ✓ 50 g de tofu frais
• ✓ 120 g de blanc de poulet
• ✓ 1 l de bouillon de poule
• ✓ 6 cuillères à soupe de soja
• ✓ 1/2 cuillères à café de poivre noir moulu
• ✓ 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz (ou vinaigre blanc)
• ✓ 3 cuillères à soupe de maïzena ou de fécule de tapioca (mieux)
• ✓ 1 oeufs
• ✓ 2 cuillères à café d'huile de sésame
• ✓ brin de ciboulette
• ✓ brin de coriandre fraiche
• ✓ tabasco (facultatif)

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