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Poulet à la moutarde par laurent mariotte
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Poulet de bresse au vin jaune et aux morilles
Auteur :
laeti_revert
Description
Poulet de bresse au vin jaune et aux morilles : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 1 poulets de 1,3 à 1,4 kg de Bresse
- 25 cl de vin Jaune de Château-Chalon ou d'autres vignobles
- 50 cl de crème fraîche
- 20 g de beurre
- sel fin et poivre
- 400 g de morilles fraîches ou 200 g de morilles séchées
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