Poulpe et pommes de terre à la nadinette

Description

Poulpe et pommes de terre à la nadinette : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

• ✓ 1 poulpes (déjà attendri et préparé par le poissonnier) d'environ 2 kg
• ✓ pomme de terre qui tiennent bien la cuisson, cuites à la vapeur avec la peau. Selon les appétits, de 1 à 2 kg (pour moi 1 kg).
• ✓ 3 cuillères à soupe de câpres
• ✓ 3 gousses d'ail
• ✓ 1 oignons entier
• ✓ citron
• ✓ 6 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge
• ✓ 1 petits bouquets de persil
• ✓ 1 petits bouquets de ciboulette
• ✓ bouquet garni
• ✓ 2 feuilles de laurier
• ✓ 1 poignées de gros sel et poivre en grains pour la cuisson
• ✓ poivre du moulin
• ✓ sel
• ✓ tomates cerise et quartiers de citron pour la décoration

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