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Quenelles de brochet, crème au vin d'anjou de cyril lignac
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Quenelles de saumon
Auteur :
Cuisine AZ
Description
Les quenelles de saumon sont une spécialité que l’on peut retrouver dans le Rhône-Alpes. Assez longue à préparer, cette recette en vaut tout de même le coup : les quenelles sont fondantes, et la sauce onctueuse apporte de la gourmandise. Vous pouvez servir ce plat en tant que repas de…
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