Quenelles sauce tomate

Description

Quenelles sauce tomate : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

• ✓ 24 quenelles nature (sous vide)
• ✓ 1 boîtes de champignons de Paris entiers
• ✓ 75 cl de vin blanc sec
• ✓ 250 g d'olives vertes
• ✓ 125 g d'olives noires
• ✓ 2 cuillères à soupe de maïzena
• ✓ 250 g de coulis de tomate
• ✓ 20 cl de crème fraîche entière
• ✓ 2 oeufs entiers
• ✓ 50 g de beurre
• ✓ poivre
• ✓ sel

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