Raviolis à la truffe

Cuisson : 8min
Préparation : 90min
Total : 98min
4 personnes

Description

Raviolis à la truffe : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 2 oeufs + 1 jaune
  • sel
  • 125 g de ricotta
  • 12.5 g de truffe
  • sel
  • poivre
  • 10 cl de fond de veau
  • 2 cl d'armagnac
  • 25 cl de crème fraîche

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