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Capelettes façon nonna (petits raviolis farcis)
Capelettes façon nonna (petits raviolis farcis) : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Raviolis à la truffe
Auteur :
AdriGret
Description
Raviolis à la truffe : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- 250 g de farine
- 2 oeufs + 1 jaune
- sel
- 125 g de ricotta
- 12.5 g de truffe
- sel
- poivre
- 10 cl de fond de veau
- 2 cl d'armagnac
- 25 cl de crème fraîche
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