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Recette bavette à l’échalote et aux groseilles
La bavette à l’échalote… une recette ultra-classique, que les français choisissent très souvent au restaurant, et qu’il était temps de…
Recette des légumes farcis au veau bien moelleux
Auteur :
Hervé Palmieri
Description
En Provence, dans ma famille, on adore cette recette de légumes d’été farcis bien juteux, pas secs, et pas gras ! Courgettes, tomates, aubergines, poivrons… tout ce que le jardin nous offre de meilleur en été, avec une farce fine au veau bien moelleuse et parfumée, beaucoup moins grasse et…
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