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Mijoté de veau aux carottes
Une des première vidéos que j’ai réalisée (la qualité de l’époque n’est pas top mais ça fait vintage…). Le mijoté…
Recette entrecôte au barbecue et sauce tartare
Auteur :
Hervé Palmieri
Description
Comment bien préparer une entrecôte de boeuf et la cuire à la plancha ou au barbecue ? Dans cette vidéo, je vous montre 2 types de marinades : une inspirée du chimichurri argentin, à base d’herbes aromatiques fraîches, ail, oignon, poivron… et l’autre, un mélange d’épices maison avec de la…
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