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Risotto aux champignons (recette italienne du risotto alla fungaiola)
Auteur :
agathe_16006571
Description
Risotto aux champignons (recette italienne du risotto alla fungaiola) : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- 200 g de riz rond
- 300 g de champignon (cèpes, girolles, morilles...) ou 250 g de champignons de Paris frais
- 50 cl de crème fraîche
- 3 cuillères à soupe de mascarpone
- 1/2 oignons
- 1 gousses d'ail
- 1 brins de persil
- sel
- poivre
- 150 g de parmesan râpé
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