Fregola sarda en risotto

Cuisson : 50min
Préparation : 15min
Total : 65min
4 personnes
Recette Fregola sarda en risotto — 4 personnes Risotto

Description

Fregola sarda en risotto : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 400 g de fregola sarda
  • 1 kg de palourde
  • 100 g de tomates confites à l'huile
  • 30 cl de vin blanc
  • 80 cl de bouillon
  • 1 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 branches de thym
  • 1/2 bouquets de persil
  • 1 pincées de piment d'Espelette
  • sel
  • poivre
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