Risotto aux épinards et champignons

Cuisson : 30min
Préparation : 15min
Total : 45min
4 personnes
Recette Risotto aux épinards et champignons — 4 personnes Risotto

Description

Risotto aux épinards et champignons : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 400 g de riz arborio
  • 2 oignons
  • 3 gousses d'ail
  • 300 g de champignons de Paris
  • 250 g d'épinards frais
  • 1 zestes de citron râpé
  • 1.5 l de bouillon de volaille
  • 25 cl de vin blanc sec
  • 50 g de Parmesan en copeaux
  • thym
  • huile d'olive
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