Arancini classiques farcis mozzarella et bolognaise : la meilleure recette

Description

Arancini classiques farcis mozzarella et bolognaise : la meilleure recette : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

• ✓ Riz Arborio 300 g
• ✓ Bouillon de volaille 700 ml
• ✓ Oignon(s) 1 1
• ✓ Huile d'olive 2 c. à soupe
• ✓ Safran 1 dose(s)
• ✓ Parmesan râpé 50 g
• ✓ Œuf(s) 2 1
• ✓ Sel
• ✓ Poivre
• ✓ Bœuf haché 250 g
• ✓ Ail 2 gousse(s)
• ✓ Côte de céleri 1 branche(s)
• ✓ Carotte(s) 1 1
• ✓ Purée de tomate 300 g
• ✓ Origan séché 1 c. à café
• ✓ Boule de mozzarella 1 1
• ✓ Farine
• ✓ Chapelure
• ✓ Huile pour friture

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