Arancini classiques farcis mozzarella et bolognaise : la meilleure recette

Cuisson : 35min
Préparation : 55min
Total : 1h 30min
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Recette Arancini classiques farcis mozzarella et bolognaise : la meilleure recette — 4 Risotto

Description

Arancini classiques farcis mozzarella et bolognaise : la meilleure recette : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • Riz Arborio 300 g
  • Bouillon de volaille 700 ml
  • Oignon(s) 1 1
  • Huile d'olive 2 c. à soupe
  • Safran 1 dose(s)
  • Parmesan râpé 50 g
  • Œuf(s) 2 1
  • Sel
  • Poivre
  • Bœuf haché 250 g
  • Ail 2 gousse(s)
  • Côte de céleri 1 branche(s)
  • Carotte(s) 1 1
  • Purée de tomate 300 g
  • Origan séché 1 c. à café
  • Boule de mozzarella 1 1
  • Farine
  • Chapelure
  • Huile pour friture
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