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Risotto de petit-épeautre au lait de coco, tagliatelle de courgette zephyr, sauce salsa verde
Auteur :
recettesici-tout-commence
Description
Risotto de petit-épeautre au lait de coco, tagliatelle de courgette zephyr, sauce salsa verde : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- 320 g de petit-épeautre
- 1 échalotes
- 8 cl de vin blanc
- 70 cl de bouillon de légumes
- huile d'olive
- 20 cl de lait de coco
- 4 courgettes zephyr
- 1/2 bottes de mélisse
- 1 quartiers de citron confit
- 1/2 bottes de persil
- 5 câpres
- 1/2 gousses d'ail rose dégermée
- 1 citrons jaune
- huile d'olive extra vierge
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