⏱ 1h 20min
Mijoté de viande de cheval, sauce à la bière
Voici une recette de mijoté de viande de cheval, sauce à la bière. Composée de viande de cheval et de…
Rosbif alsacien
Auteur :
Cuisine AZ
Description
En Alsace, le rosbif désigne de la viande de cheval. Le rosbif alsacien est une recette qui demande une longue macération dans le vin rouge avant cuisson. Le résultat est délicieux.
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