Rôti de boeuf au four, sauce aux champignons et pesto rouge

Cuisson : 60min
Préparation : 10min
Total : 70min
8 personnes
Recette Rôti de boeuf au four, sauce aux champignons et pesto rouge — 8 personnes Rôti de bœuf

Description

Rôti de boeuf au four, sauce aux champignons et pesto rouge : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 1.5 kg de rôti de boeuf (rosbif) roulé
  • 500 g de champignons de Paris
  • 200 g de fromage frais ail et fines herbes (type boursin)
  • 6 cuillères à soupe de pesto rouge
  • 40 cl de bouillon de boeuf
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
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