Rôti de boeuf au madère

Cuisson : 25min
Préparation : 30min
Total : 55min
6 personnes
Recette Rôti de boeuf au madère — 6 personnes Rôti de bœuf

Description

Rôti de boeuf au madère : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 1.2 kg de rôti de boeuf
  • 300 g de champignons de Paris
  • 120 g de beurre
  • 1 blancs de poireaux
  • 1 tomates
  • 1 échalotes
  • 2 carottes
  • 1 branches de céleri
  • 1 bouquets garnis
  • 10 cl de bouillon
  • 10 cl de madère
  • 1 cuillères à soupe de farine
  • poivre
  • sel
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