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Rôti de boeuf en croûte (oignons & moutarde)
Rôti de boeuf en croûte (oignons & moutarde) : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Rôti de boeuf au madère
Auteur :
Carounette
Description
Rôti de boeuf au madère : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Ingrédients
- 1.2 kg de rôti de boeuf
- 300 g de champignons de Paris
- 120 g de beurre
- 1 blancs de poireaux
- 1 tomates
- 1 échalotes
- 2 carottes
- 1 branches de céleri
- 1 bouquets garnis
- 10 cl de bouillon
- 10 cl de madère
- 1 cuillères à soupe de farine
- poivre
- sel
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