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Rôti de veau en cocotte aux champignons au monsieur cuisine
rôti de veau, champignon, oignon, beurre, vin blanc, fond de veau, herbes de Provence, basilic
Rôti de veau à la cocotte
Auteur :
Anonyme
Description
Rôti de veau à la cocotte : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- 1 rôtis de veau d'environ 1 kg
- 500 g de carotte
- 1 grandes boîtes de champignons de Paris
- 250 g de lardons
- 3 oignons
- 2 échalotes
- 6 gousses d'ail en chemise
- 25 cl de vin blanc
- 1 bouquets garnis
- 3 cuillères à soupe de herbes de Provence
- beurre
- huile d'olive
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