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Arrosto all'italiana (rôti de veau)
Arrosto all'italiana (rôti de veau) : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Rôti de veau à ma façon
Auteur :
Anonyme
Description
Rôti de veau à ma façon : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Ingrédients
- 1.2 kg de rôti de veau
- 6 poireaux
- 8 pommes de terre
- 100 g de lardons fumés
- 500 g d'échalote
- 75 cl de vin blanc
- 10 cl de vinaigre
- 1 bouquets garnis
- 4 clous de girofle
- 4 genièvre
- 1 bottes de persil
- 50 cl de fond de veau du commerce
- beurre
- sel
- poivre
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