Rôti de veau aux tomates et aux olives

Cuisson : 75min
Préparation : 15min
Total : 90min
4 personnes
Recette Rôti de veau aux tomates et aux olives — 4 personnes Rôti de veau

Description

Rôti de veau aux tomates et aux olives : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 1 rôtis de veau dans l'épaule (900 g environ)
  • 1 kg de tomate
  • 125 g d'olives dénoyautées
  • 4 cuillères d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail
  • 1 pincées d'estragon
  • poivre
  • sel
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