Rôti de veau en cocotte aux champignons

Cuisson : 30min
Préparation : 20min
Total : 50min
6 personnes
Recette Rôti de veau en cocotte aux champignons — 6 personnes Rôti de veau

Description

Rôti de veau en cocotte aux champignons : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 1 rôtis de veau de 1 à 1,2 kg
  • 40 g de beurre
  • 1 oignons
  • poivre
  • sel
  • 6 cuillères à café de fond de veau
  • 1 verres de vin blanc (20 cl environ)
  • 1 cuillères à soupe de herbes de Provence
  • 1 cuillères à soupe de basilic
  • 500 g de champignons de Paris frais
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