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Sabayon de fruits exotiques à la menthe et clairette
Auteur :
Anonyme
Description
Sabayon de fruits exotiques à la menthe et clairette : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- 1 mangues
- 1 ananas victoria
- 250 g de fraises
- 2 kiwis
- 3 bananes frécinettes
- 3 kumquats
- 3 fruits de la passion
- 1 papayes
- groseilles et physalis pour le décor...
- 1 bouteilles de Clairette de Die TRADITION,
- 12 oeufs
- 1 verres de sucre de canne roux
- 10 cl de crème fleurette entier
- 1 bouquets de menthe fraîche
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