Saint honoré

Cuisson : 45min
Préparation : 120min
Total : 165min
12 personnes

Description

Saint honoré : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • pâte sablée
  • 50 g de beurre doux
  • 250 g de farine
  • 30 g de sucre en poudre
  • 20 cl de crème fraîche
  • chou
  • 100 g de farine
  • 75 g de beurre
  • 20 cl d'eau
  • 1/2 cuillères à café de sel
  • 3 oeufs
  • crème pâtissière
  • 20 cl de lait
  • 1 cuillères à café d'extrait de vanille
  • 3 jaunes d'oeuf
  • 40 g de sucre en poudre
  • 20 g de farine
  • crème chantilly
  • 20 cl de crème fraîche très froide
  • caramel
  • 10 cl d'eau
  • 100 g de sucre en poudre

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