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Polenta au thermomix
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Salade de légumes grillés et de polenta
Auteur :
Anonyme
Description
Salade de légumes grillés et de polenta : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Ingrédients
- 2 aubergines
- 3 courgettes
- 2 poivrons (rouge ou vert ou jaune)
- 50 g de polenta
- 30 g de parmesan râpé
- huile d'olive
- olives noires
- 2 cuillères à soupe de Xérès , ou balsamique
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
- brin de romarin
- poivre
- sel
- feuille de salade (roquette ou feuilles de chène)
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