Salade de poulet à la vietnamienne

Description

Salade de poulet à la vietnamienne : cette recette de plat principal savoureuse et reconfortante plaira a toute la famille.

Ingrédients

• ✓ 500 g de blanc de poulet
• ✓ 60 ml d'huile d'arachide
• ✓ 60 ml de vinaigre de riz
• ✓ 2 cuillères à café de nuoc mam
• ✓ 1 citrons verts
• ✓ 2 petits piments rouges
• ✓ 1 bouquets de coriandre
• ✓ 2 gousses d'ail hâchées
• ✓ 2 cuillères à soupe de sucre roux
• ✓ 200 g de menthe
• ✓ 500 g de chou chinois
• ✓ 2 carottes moyennes
• ✓ 6 oignons nouveaux
• ✓ 35 g de cacahuète grillée non salées
• ✓ poivre
• ✓ sel

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