Salmis de pintade

Cuisson : 2h
Préparation : 1h
Total : 3h
4
Recette Salmis de pintade — 4 Pintade

Description

Connaissez-vous le salmis de pintade? Il s'agit d'une recette festive où la cuisson de la pintade est réalisée dans une cocotte à la façon d'un ragoût de viande. Vos morceaux de pintade, sont ainsi cuit puis servis dans une sauce bien assaisonnée ce qui est le cas dans cette recette…

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