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Cuisson de la pintade au four
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Suprême de pintade aux girolles
Auteur :
Cuisine AZ
Description
Suprême de pintade aux girolles : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Ingrédients
- Suprême de pintade 4
- Girolle(s) 400 g
- Échalote(s) 2
- Bouillon de volaille 25 cl
- Crème fraîche épaisse 25 cl
- Porto 5 cl
- Huile d'olive 1 c. à soupe
- Beurre 10 g
- Persil 0,5 bouquet(s)
- Thym 1 branche(s)
- Laurier 1 feuille
- Sel
- Poivre
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