Suprême de pintade aux girolles

Cuisson : 30min
Préparation : 25min
Total : 55min
4
Recette Suprême de pintade aux girolles — 4 Pintade

Description

Suprême de pintade aux girolles : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • Suprême de pintade 4
  • Girolle(s) 400 g
  • Échalote(s) 2
  • Bouillon de volaille 25 cl
  • Crème fraîche épaisse 25 cl
  • Porto 5 cl
  • Huile d'olive 1 c. à soupe
  • Beurre 10 g
  • Persil 0,5 bouquet(s)
  • Thym 1 branche(s)
  • Laurier 1 feuille
  • Sel
  • Poivre
Voir la recette complète →

Recettes similaires

⏱ 45min

La pintade est une volaille que nous n'avons pas pour habitude de cuisiner. Elle donne pourtant lieu à des recettes…

⏱ 1h 15min

Souvent considérée comme une volaille sèche, la pintade peut pourtant constituer un plat savoureux et facile à préparer. En mijotant…

⏱ 1h 5min

Pintade à la moutarde : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.