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Saucisses aux lentilles et pois cassés
Auteur :
bdd33850
Description
Saucisses aux lentilles et pois cassés : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 5 saucisses de Montbéliard
- 2 saucisses de Morteau (ou 5 si petites)
- 3 saucissons italiens à cuire
- 2 oignons hachés
- 4 gousses d'ail émincées
- 2 cuillères à soupe de romarin
- 16 genièvre concassées
- 8 coriandre
- 1 pincées de muscade râpée
- 1 feuilles de laurier
- 1 piments séché
- 800 g de tomate en boîte
- 20 cl de vin rouge (bonne qualité)
- 50 cl d'eau
- 200 g de pois cassés
- 250 g de lentilles vertes
- 200 g de lardons fumés sans graisse (facultatif)
- sel . Pas besoin en principe
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