Sauté de veau aux olives (corse)

Cuisson : 120min
Préparation : 30min
Total : 150min
3 personnes
Recette Sauté de veau aux olives (corse) — 3 personnes Sauté de veau

Description

Sauté de veau aux olives (corse) : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 600 g d'épaule de veau en morceaux
  • 100 g de lardons
  • 100 g d'olives vertes (ou 50 g de noires et 50 g de vertes)
  • 1 gousses d'ail
  • 1 oignons
  • 1 cuillères à soupe de farine
  • 15 cl de vin blanc
  • 1 cuillères à café de graine de fenouil (ou 1 cuillère à café de pastis)
  • 1 bouquets garnis
  • poivre
  • sel
  • 1 cuillères à soupe de concentré de tomates
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