Soupe de courges & pois chiches par laurent mariotte

Cuisson : 30min
Préparation : 15min
Total : 45min
4 personnes
Recette Soupe de courges & pois chiches par laurent mariotte — 4 personnes Soupe

Description

Soupe de courges & pois chiches par laurent mariotte : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 100 g de pois chiches cuits au naturel
  • 200 g d'épinards frais
  • 1 kg de potimarron ou de potiron
  • 1 cuillères à café de curcuma moulu
  • 1 cuillères à café de cumin moulu
  • 1/2 bottes de persil plat
  • 1 l de bouillon de légumes
  • 1 pincées de piment d'Espelette
  • huile d'olive
  • sel et poivre du moulin
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