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Soupe froide de courgettes à la menthe et chèvre frais
Description
Soupe froide de courgettes à la menthe et chèvre frais : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Ingrédients
- 1.5 kg de courgette (de préférence petites et fermes)
- 300 g de chèvre frais (type chavroux ou à la coupe)
- 1 bouquets de menthe fraîche (idéalement petite menthe proivrée)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- poivre
- sel
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