Soupe saïgonnaise (hu tieu)

Cuisson : 2h 30min
Préparation : 30min
Total : 3h
4
Recette Soupe saïgonnaise (hu tieu) — 4 Bouillon

Description

Très populaire à Saïgon, la soupe Hu Tieu constitue un repas complet. Au Vietnam, elle est même servie au petit-déjeuner, pour bien démarrer la journée. La soupe saïgonnaise tient son nom des nouilles de riz très fines utilisées pour garnir la soupe.

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